Главным отличаем этих сушилок являются два наклонных ложа, состоящие из специальных стальных пластин собранных в виде жалюзи, сквозь которые проникает горячий воздух, который продувает и увлекает за собой зерно: верхнее ложе предназначено для сушки зерна, а нижнее для его досушивания и охлаждения. Сушку зерна можно регулировать с помощью четырёх параметров – скорость продвижения продукта, глубина слоя продукта, температура просушки и объём подаваемого воздуха. Используя сушилку СС-19 можно просушивать разные культуры, не опустошая сушилку. Процесс просушки происходит очень равномерно, без горячих точек, нет никаких течений, продукт продвигается равномерно. Можно просушивать зерно с любой начальной влажностью, даже очень высокой. В отличие от шахтных и колонковых зерносушилок здесь можно сушить неочищенное зерно с любой стадией загрязнения.